Σύστημα κοπής τροφίμων με υπερήχους

περιγραφή προϊόντος

Η γεννήτρια υπερήχων παράγει πάνω από 20000 μηχανική ενέργεια δόνησης ανά δευτερόλεπτο στη λεπίδα κοπής. Κόβει το υλικό του φαγητού πολύ γρήγορα μέσω τοπικής δόνησης. Η τριβή στην επιφάνεια του φαγητού είναι πολύ μικρή. Το φαγητό μπορεί να διαχωριστεί γρήγορα μέσω της λεπίδας τιτανίου, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της κοπής των απαιτήσεων υλικού. Επομένως, η κοπή με υπερήχους δεν χρειάζεται πολύ κοφτερή λεπίδα, και επίσης δεν χρειάζεται μεγάλη πίεση και δεν υπάρχει καθόλου πλευρική βλάβη. Ταυτόχρονα, λόγω της δόνησης με υπερήχους, η τριβή είναι μικρή και δεν είναι εύκολο να κολλήσει στη λεπίδα.

Χαρακτηριστικό του προϊόντος

1. Η τομή κοπής είναι ομαλή, αξιόπιστη, ακριβής κοπή,

2. Δεν είναι καμία παραμόρφωση, καμία στρεβλή άκρη,.

3.Καμία παραμόρφωση μετά την κοπή.

4.Η εργασία είναι σταθερή και η ταχύτητα κοπής είναι γρήγορη, αντικολλητικό μαχαίρι κ.λπ

5. Εύκολο στη λειτουργία, δεν χρειάζεται επαγγελματίας, εξοικονομήστε χρόνο και εργατικό δυναμικό

6. Ο τύπος χειρός είναι διαθέσιμος και οι εργαζόμενοι δεν θα κουραστούν μετά από μακρά λειτουργία

Παράμετρος προϊόντος

Εφαρμοστέος κλάδος:

1. Κοπή τροφίμων

2. Κοπή κέικ

3. Κοπή σοκολάτας

4. Τυρί ψωμί κοπή αλεύρι

5. Κόψιμο μπισκότου

6. Κοπή ζελέ νουγκά

7. Καραμέλα

8. Κοπή βουτύρου τυριού πίτσας

9. Κέικ κατεψυγμένου κρέατος, υδρόβιες φυτικές ίνες, κοπή ξηρών καρπών

10. Όλα τα είδη κοπής μαλακών τροφίμων

FAQ:

Q:Συμβουλές για το σύστημα κοπής τροφίμων με υπερήχους

Η κοπή τροφίμων με υπερήχους μπορεί να μην είναι κατάλληλη για κάθε εργασία κοπής τροφίμων. Ωστόσο, η δόνηση υψηλής συχνότητας που εφαρμόζεται στα εργαλεία κοπής παρέχει σημαντικά οφέλη. Κυρίως, η τεχνολογία υπερήχων βελτιώνει την ποιότητα και τη συνοχή της κοπής και προσφέρει τη δυνατότητα καθαρής κοπής προϊόντων διατροφής με πολλαπλή υφή χωρίς παραμόρφωση.

Q:Τι είναι τα υπερηχητικά κύματα;

Ο ήχος είναι μια δόνηση που μεταδίδεται μέσω ενός μέσου, όπως ο αέρας, το νερό και τα μέταλλα.

Τα υπερηχητικά κύματα είναι ένας «μη ακουστός ήχος», η συχνότητα του οποίου γενικά υπερβαίνει τα 20 kHz. Η συχνότητα των 20 kHz σημαίνει ότι ένα συγκεκριμένο μέσο δονείται 20,000 φορές ανά δευτερόλεπτο.

Q:Τι είναι το κόψιμο που γίνεται από τον αυτόματο κόφτη τροφίμων υπερήχων;

Ο αυτόματος κόφτης τροφίμων υπερήχων δονεί τη λεπίδα του με πλάτος 10 – 70 μm κατά τη διαμήκη κατεύθυνση. Η δόνηση είναι μικροσκοπική, επομένως δεν είναι ορατή. Η κίνηση επαναλαμβάνεται 20,000 – 40,000 φορές ανά δευτερόλεπτο (20 – 40 kHz). Λόγω αυτής της κίνησης, ο αυτόματος κόφτης τροφίμων υπερήχων μπορεί εύκολα να κόψει διάφορα τρόφιμα.