Αυτόματος κόφτης τροφίμων υπερήχων

Περιγραφή προϊόντος:

Ο αυτόματος εξοπλισμός κοπής τροφίμων με υπερήχους είναι μια νέα γενιά εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υπερήχων γραμμής συναρμολόγησης. Το σύστημα κοπής τροφίμων με υπερήχους έχει τα χαρακτηριστικά λειτουργίας γραμμής συναρμολόγησης και υψηλής απόδοσης και περιλάμβανε λειτουργία κοπής διπλού μαχαιριού, κάθετη άκρη μαχαιριού και οριζόντια κοπή λεπίδας. Αυτός ο εξοπλισμός κοπής είναι εύκολος στη χρήση και μπορεί να είναι πλήρως συμβατός με την παραδοσιακή γραμμή παραγωγής τροφίμων για να καλύψει τη μεγαλύτερη ζήτηση κατανάλωσης της αγοράς. Το υλικό λεπίδας κοπής από κράμα τιτανίου 100 τοις εκατό ποιότητας τροφίμων εξασφαλίζει την αποδοτικότητα παραγωγής τροφίμων και την ποιότητα παραγωγής τροφίμων

Παράμετρος προϊόντος

Χαρακτηριστικά Προϊόντος:

1>Κοπή για να επιτευχθεί η λειτουργία επεξεργασίας κοπής χωρίς επαφή, μηδενικής πίεσης.

2>Χειριστείτε τα κολλώδη τρόφιμα χωρίς να κολλάτε στη λεπίδα και κόβετε ομαλά και όμορφα.

3>Υψηλή ακρίβεια κοπής και ελεγχόμενο πάχος φέτας.

4>Η ταχύτητα κοπής είναι ρυθμιζόμενη και μπορεί να κοπεί αποτελεσματικά.

5>Πλήρως αυτόματη λειτουργία κοπής χωρίς χειροκίνητη παρέμβαση

Εφαρμογή:

Ο αυτόματος κόφτης τροφίμων υπερήχων έχει δύο τρόπους κοπής: λειτουργία κοπής ορθογωνίου και λειτουργία κοπής σε φέτες. Η ταχύτητα εργασίας και άλλες παράμετροι είναι ρυθμιζόμενες. Χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή μαλακών τροφίμων όπως ψωμί, κέικ και σοκολάτα

FAQ:

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της παραδοσιακής κοπής και της κοπής με υπερήχους;

Η παραδοσιακή κοπή χρησιμοποιεί ένα κοφτερό μαχαίρι για να πιέσει το κομμένο φαγητό. Η πίεση συγκεντρώνεται στην κομμένη άκρη. Η πίεση είναι πολύ υψηλή που υπερβαίνει τη διατμητική αντοχή της κομμένης τροφής και η μοριακή δομή της τροφής ανοίγεται και κόβεται με δύναμη. Επομένως, το μαλακό και ελαστικό αποτέλεσμα κοπής τροφίμων δεν είναι καλό και είναι δύσκολο να κόψετε τα κολλώδη τρόφιμα.

Επομένως, σε σύγκριση με την παραδοσιακή κοπή, η κοπή με υπερήχους έχει προφανή πλεονεκτήματα, γεγονός που είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο η κοπή με υπερήχους χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Εκτός από τα τρόφιμα κοπής με υπερήχους, ο υπερήχος χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε άλλες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού με υπερήχους, της υποβοηθούμενης εξαγωγής υπερήχων, της αποστείρωσης με υπερήχους, της γαλακτωματοποίησης υπερήχων, της κρυστάλλωσης υπερήχων, της ξήρανσης με υπερήχους κ.λπ.